Explanação
– Fazenda Estratégica localizada no Sul de
Minas Gerais entre Varginha e Pouso Alegre, distante de
Belo Horizonte cerca de 350 km, São Paulo 250 km,
distante do perímetro urbano por 05 km, toda estruturada
e montada para operação e manuseio de café,
desenvolvida criteriosamente atendendo os padrões
exigidos nacional e internacionalmente para produção
cafeeira de alta qualidade, instalações semi
novas, todas em operação, em franca produtividade.
O Estado de Minas Gerais, especialmente a região
sul de Minas, destaca-se no contexto nacional não
somente como maior região produtora do País,
mas como detentora de grande potencial de produção
de cafés diferenciados em termos de qualidade de
bebida. Além disso, novas formas de processamento,
como o descascamento, desmucilamento e despolpamento, vêm
sendo adotadas como procedimentos para garantir a qualidade
final do café. Na região sul do Estado de
Minas Gerais, a cafeicultura encontra, entre outros fatores,
uma diversidade de clima, solos, altitude e tipos de processamento
que garantem diferenças na composição
química e qualidade da bebida do produto final. |
